红豆奶茶五彩芋圆怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :适量芋头 :适量
红豆 :适量
马铃薯淀粉 :适量
奶茶 :一包
木薯淀粉 :适量
红薯 :适量
紫薯 :适量
辅料
白糖 :适量水 :适量
具体步骤
1.红豆泡一晚过后放锅里煮软糯备用
2.准备紫薯、红薯、芋头、南瓜,洗净,削皮。
3.把这几样都切片,上锅蒸熟。
4.蒸熟后按压碎加入木薯粉和马铃薯粉
5.揉成面团
6.搓成长条状(想揉方的童鞋们注意啦,这里可以用到菜刀,如图,妈妈再也不用担心我揉不方啦)
7.切小块放进铺有木薯粉的盆里
8.翻滚吧,南瓜芋圆(这样做是防止粘连)
9.放锅里煮,浮起来就是好了
10.把煮好的芋圆放进凉开水里(这样是为了使它们更Q弹)
11.这样QQ弹弹的芋圆就做好啦(紫薯红薯芋头同以上步骤)
12.立顿原味奶茶一包,用煮红豆的汤冲好
13.把五彩芋圆放进奶茶里,淋上煮好的红豆,一碗香香甜甜QQ弹弹的红豆奶茶五彩芋圆就做好啦
1.紫薯不容易熟,要蒸久一点。2.木薯粉必须趁热揉粉,不然就有生粉的味道。3.紫薯容易混色,可以和其他几样分开弄。4.南瓜蒸出来水很多,总之就是干了加水,湿了加粉。5.加水加滚开水哟,道理同第2条。6.可以准备个勺子,防止烫伤手。7.揉面真的好累哒π_π
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