好吃的猪耳尖炒卤香干怎么做又香又好吃
猪耳朵大家肯定都非常的喜欢吃,它的口感特别的好,吃起来脆脆的,咬在嘴里能听见卡兹卡兹的声音,其实它也是一种非常有营养的食材哦。一般我们平时吃猪耳朵都是直接凉拌的比较多,今天我做的这个猪耳尖炒卤香干是加了卤香干一起炒的,猪耳朵搭配卤香干有一种特别的味道,非常好吃。
主料
卤香干 :100猪耳尖 :100
辅料
酱油 :少许辣椒 :7个
大蒜籽 :少许
芝麻油 :少许
油 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.食材:猪耳尖、囱香干、青、红椒、蒜籽。
2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
7.电饭锅里面加水
8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
9.成品。
卥猪耳尖、囱香干都是熟的,不用炒很久。
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