唯美的辣烧萝卜怎么做又香又好吃
辣烧萝卜是一道很受欢迎的家常菜,萝卜是凉性的,可以清热生津,同时还可以凉血止血,是一种对身体十分有益的蔬菜。同时它的维生素C的含量是苹果的10倍之多,以及含有B族维生素。辣烧萝卜极大程度上保留了萝卜的营养成分,吃起来辣辣的又很爽口。
主料
萝卜 :半个辅料
生抽 :1勺盐 :一点点
油 :适量
味精 :半勺
麻辣底料 :2勺
具体步骤
1.萝卜半个
2.切片后切块
3.自制的麻辣底料入锅炒散
4.下入萝卜翻炒均匀
5.加入热水炖煮
6.开锅后小火加盖炖煮大概10来分钟
7.加入盐,生抽调味,继续加盖炖煮
8.当汤汁收紧时加入味精调味,大火收汁即可
9.切一点红绿辣椒圈作为点缀
10.出锅装碗,撒上红绿辣椒圈
1、很简单的一道菜,实用自制的麻辣底料调味,炖煮一会即可,这道菜也可以加入牛肉块一起炖煮,味道更醇厚。
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