美味的黑豆腐竹炒鲜茹怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑豆腐竹炒鲜茹是一个美味，香喷的食物，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，主要是你有没有欲望去做，这盘菜对人身体很好，很营养，老人小孩都喜欢的，所有的食材将美味都融入了进去，整个一盘菜都香喷诱人。

主料

黑腐竹 ：200
鲜平茹 ：150

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
姜 ：适量
葱白 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.黑豆腐竹用温水泡发.

2.用清水洗净,切成段

3.鲜平茹洗净泥沙.

4.用手撕成条.挤干水份.

5.姜,葱白切细备用.

6.锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香.

7.再将腐竹和平茹倒入翻炒.

8.调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,.

9.盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.

烹饪技巧

腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗净以免有泥沙.