美味的黑椒汁金针茹培根卷怎么做又香又好吃
黑椒汁金针茹培根卷一听这个名字就流口水了,想想味道一定很不错。黑椒汁金针茹培根卷是以黑椒汁、金针茹和培根为主要食材,做出来的黑椒汁金针茹培根卷不仅好看,而且还非常美味,这叫人怎么不心动呢。黑椒汁金针茹培根卷做法也是很简单哦。
主料
金针茹 :100培根 :150
辅料
黑椒汁 :适量牙签 :适量
油 :适量
具体步骤
1.红椒去蒂,金针茹准备.
2.培根备用。
3.金针茹切除根部,洗净后用淡盐水浸泡10分钟。
4.红椒切丝,培根从中间切开一分为二。
5.取一片培根,上面放上金针茹和红椒丝,卷起来用牙签固定。(依此工序全部卷好)
6.平底锅加滴入适量油,下肉卷,用小火煎。
7.两面煎至培根呈金黄色,盛出摆盘。
8.锅中留小许底油,倒入黑椒汁和适量水,烧至浓稠时关火,淋在培根卷上即可食用。
9.成品。
1:培根是咸的,故无须放盐。2:培根本身在煎的时候会出油,故只须放一点点油。3:金针茹因为没有焯水,故煎的时候会出很多水,出很多水的时候就可以翻面了。
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