辣味糖醋虾怎么做又香又好吃
辣味糖醋虾特别的好吃。这道菜是饭桌上必备的佳品,我本人最爱吃糖醋,再加上辣味。真的是赞不绝口。它的颜色是红色,而且吃上去,又有糖醋的味道,又有辣的味道。一口下去还想吃第二口。令人回味无穷。而且,其中又把虾的味道充分发挥了出来。又有海鲜,又有糖醋诱食腊味。
主料
海白虾 :400g辅料
油 :适量料酒 :适量
葱 :适量
辣椒酱 :适量
糖 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
鲜抽 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备好白虾
2.剪去虾芒,挑去沙线,洗净
3.准备好葱,姜,蒜,辣椒酱
4.锅里油热,放入白虾煸炒
5.当虾稍微有些转色,放入姜,蒜,煸炒一下
6.加入辣椒酱
7.加料酒,糖
8.加鲜抽煸1分钟
9.加醋煸1分钟
10.撒些葱花即可
1.此菜不用放水,料酒可以多加些.2.煸炒时间不用太长,新鲜的虾很容易熟的。3.我用的是韩式辣椒酱,不是很辣。
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