美味酸辣糖醋排骨怎么做又香又好吃
美味酸辣糖醋排骨,糖醋排骨是小朋友都十分喜爱的一种美味佳肴,酸甜可口,又香又辣又酸,真的是十分美味的一种佳肴,鲜美的排骨营养价值十分的高,含有丰富的蛋白质 ,对人体十分的滋补,十分的美好美味,注意在做的时候要最后加入番茄酱哦。
主料
杭椒 :20胡萝卜 :20
排骨 :450
圣女果 :1个
辅料
葵花籽油 :适量桂皮 :1小块
料酒 :适量
老抽 :适量
葱叶 :适量
白糖 :3小勺
八角 :1瓣
白芝麻 :少许
姜片 :4片
食盐 :小半勺
老冰糖 :1小把
具体步骤
1. 准备好排骨和葵花籽油
.鸡蛋打散.锅里加入油加入鸡蛋.快速炒散
然后加入葱炒香.锅里加入油加入花椒炒香
然后加入凉粉.快速炒匀炒散.然后加入生抽
炒至上色.加入黄豆酱
再次炒匀.然后加入一点水.炒匀
加入五香粉.炖至收汁.然后加入炒好的鸡蛋
18.再将排骨盛盘撒上少许芝麻和葱花
1、肉类食物一般情况下烹饪前先用冷水焯下,可去掉多余血沫和腥味2、做糖醋排骨时千万不要忘记加少许食盐,这样会使得甜味更浓更香3、糖醋多少需根据自家的口味来,最后放少许杭椒更有食欲
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