蕃茄炒蛋的做法 经典美食——蕃茄炒蛋（甜味版） 蕃茄炒蛋怎么做

“蕃茄含丰富的维C，是减肥圣品和营养圣品哦！
做法简单，香甜美味，而且营养丰富！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄炒蛋的做法步骤

• 1、食材准备，无论要炒多大的份量，都要用1：1的鸡蛋和蕃茄。

• 2、准备1/3小碗的温水，蕃茄切小片。

• 3、温水里加入少许食盐，搅匀。

• 4、将温水倒入鸡蛋中。

• 5、搅匀鸡蛋。

• 6、热锅热油，倒入蕃茄翻炒。

• 7、翻炒ing~

• 8、待蕃茄开始脱皮后，加入白砂糖。

• 9、随之放入少许食盐（妈妈说，过甜就是咸，所以加入少许食盐，能让蕃茄更甜。）

• 10、翻炒直至有大量蕃茄汁即可。

• 11、热锅热油，倒入鸡蛋。

• 12、待鸡蛋约3-4成熟后，立即倒入蕃茄。

• 13、倒入蕃茄后煮开，再不停翻动。

• 14、翻炒至鸡蛋液全熟即可出锅。

• 15、出锅啦！开饭~~

小窍门

1.蛋液加入温水，炒出来的蛋会更滑。
2.炒蛋的时候一定将油烧到滚烫，再下蛋液，这样不会粘锅。
3.蕃茄和蛋一定分开炒，这样炒出来的菜又漂亮又好吃。