养生的肉骨茶怎么做又香又好吃
主料
猪脊骨 :600鲜虫草花 :20
红萝卜 :1条
肉骨茶专用包 :1包
辅料
木耳 :数朵大蒜葱 :1根
白蘑菇 :3个
花菇 :8个
芹菜 :8
生抽 :2勺
具体步骤
1.把芹菜,红萝卜洗好,切好备用。
2.这是鲜虫草花,洗干净,浸泡,备用。
3.两个这个分量的脊骨,解冻后,飞水,备用。
4.大蒜葱,洗干净,切段,备用。
5.这是木耳,用的就是这么的分量。我是做三人分量的。
6.把木耳和花菇都洗干净,浸泡一段时间,然后切好,备用。
7.这就是鲜白蘑菇,其实多吃菌类对身体是很有好处的。
8.白蘑菇用的就是这个分量,然后洗干净,浸泡后,切片,备用。
9.这是切片后的白蘑菇。
10.这是花菇和木耳的浸泡。
11.买这些配方香料比较简单,这个是在香港购买的,都是口碑不错,一包里面有两小包,可以做两次。大约一小包可以做到3-4人的分量。
12.这个是什么时候用呢?后面是有使用方法的。方法:水沸腾之后,把所有的材料放下去,把肉骨茶香料都一起放进去。(芹菜和大蒜先不放下去)。
13.这是香料的材料比例
14.这是材料全部放下去的,样子不是怎么看,不过真是拍摄。所有材料放下去,大火滚30分钟后,把大蒜葱放下去,在小伙煮45分钟就可以。小火煮到40分钟之后把芹菜放下去。最后煮好后,放生抽就完成。
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