葵花籽油适不适合炒菜

适合。葵花籽油含有亚油酸和维生素E，远高于大豆油和菜籽油。由于葵花籽油含有的脂肪较少，炒出来的菜味道清爽，又能激发食物本身的香气，因此倍受推崇。做汤也十分适合。但它不适合用来做油炸食品，油炸食物味道比大豆油和菜籽油差了很多。