西红柿鸡蛋面的做法 宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做
“今天是宝贝的生日。
她两岁了。
她现在是越来越淘气,也越来越可爱了。
今天的太阳非常好,可就是风很大,本来打算带她去外面拍照玩的,后来想想还是算了,就在小区的中心花园里拍了许多照片。回头整理出来传上来与大家分享!
中午只有我们两个在家,就来个简单的,做了她喜欢的面条。
这次买的西红柿不是很好,有些青,炒的时候几乎没有什么汁子。以至于炒出来的酱虽然味道还是没得说得,但是色彩方面实在不怎么好看。
所以,如果说想做出色香味俱佳的西红柿面,还得挑熟透的、特别红的柿子来做。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1、洋葱切丝。
2、蒜苗斜刀切段。
3、西红柿切小滚刀块。
4、鸡蛋磕入碗中,打散。
5、炒锅放少量油,把鸡蛋炒成蛋饼,铲出备用。
6、另起锅,油热后爆洋葱和蒜苗。
7、加入西红柿块翻炒。
8、加一勺十三香。
9、加少量水,直炒至西红柿出汁。
10、加入之前炒好的蛋饼,用铲子把蛋饼分成小块。
11、煎半分钟后加适量盐。
12、滴入几滴生抽,炒匀即可出锅。
13、汤锅烧开水,煮入面条。
14、煮好的面条捞入碗中。
15、浇上炒好的酱汁,拌匀即可食用。
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