西红柿鸡蛋面的做法 [儿童美食],西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做
“美味西红柿鸡蛋面的做法是邻居老奶奶教给的。老奶奶已经过世很多年,美味的西红柿鸡蛋面却吃了一代又一代。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1、西红柿洗干净,切成片。
2、剥2瓣蒜。
3、把蒜洗干净,切成片。
4、开火,用大火。锅里倒入油,放入蒜片,炒出香味。
5、然后放入西红柿,继续翻炒。
6、放入一些五香粉。
7、再放一点酱油。建议用生抽,颜色淡一些。如果没有生抽,用深色的老抽也可以。
8、继续翻炒一会,炒烂一些。
9、加水,水烧开后,下入挂面。
10、然后打个鸡蛋,放入锅里。不要马上搅拌,以免鸡蛋碎了。
11、多煮一会,10-15分钟,鸡蛋和面条都熟了,就能出锅了。
12、美味的西红柿鸡蛋面,快喊小朋友来吃吧。
小窍门
建议用生抽,颜色淡一些。如果没有生抽,用深色的老抽也可以。放过酱油,就不要再放盐了。太咸不健康。
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