自己做的南瓜肉包怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :200萝卜丝 :250
面粉 :750
南瓜 :300
辅料
糖 :适量盐 :适量
酵母 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好食材,蒸好的南瓜泥,面粉,白糖,酵母
2.趁南瓜泥还热的时候加入白糖
3.白糖和南瓜泥融化后加入面粉和酵母
4.用筷子搅拌一下,因为我要放入面包机和面的。这样搅拌一下等一下放入面包机不会飞的到处都是面粉
5.放入面包桶内,和两次面是40分钟
6.和好的面拿起来放着发酵
7.五花肉切好
8.萝卜丝也切好放入五花肉里面,加入盐巴,酱油,胡椒粉
9.加入调理后拌均匀,放入冰箱冰2个小时这样
10.面发酵到两倍大,有马蜂窝的状
11.发酵好的面拿起来排近空气揉成长条
12.用刀分成等分的量,然后用擀面棒擀成圆形
13.看看我包的肉肉多吧
14.包好的包子放着醒发20分钟
15.凉水入锅蒸15分钟,在闷5分钟
第二次醒发非常的重要,一定要凉水如果,而且要记住要虚蒸
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