自己做的南瓜豆沙包怎么做又香又好吃
主料
普通粉3碗 :适量南瓜1小块 :适量
红豆适量 :适量
干酵母2小勺 :适量
辅料
白糖适量 :适量具体步骤
1.提前把洗净的红豆泡—下,放压力锅中煮熟,趁热放入适量白糖用勺子压成泥,晾凉
2.南瓜切块放蒸锅蒸熟
3.蒸熟后的南瓜块用勺子压成泥
4.南瓜泥倒入盘中晾到不烫手时,放入面粉,酵母揉成面团,盖上温布放温暖的地方发酵
5.这是2个小时后发了的面团
6.把发好的面揉—下然后搓成长条
7.揪成若干个小挤子
8.揉成团摁扁,扞成片
9.放入豆馅
10.包好后放入蒸锅,盖上锅盖20分钟后开大火,水开后中火蒸15分钟即可
11.这就是刚蒸好的南瓜豆沙包,松软,甜香
蒸锅中要放凉水,蒸好后放3—5分钟在打开盖子
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