自制猪油饼怎么做又香又好吃
今天向大家介绍怎样制作出美味的猪油饼,其实我这也是现学现买啦。这是我在网上看到的猪油饼,感觉从视觉上很诱人,看上去不错。味道呢,我在家试着做了一下,还是很美味的。馅料是用南瓜,这样吃起来会很有营养,吃起来也很健康。不妨像我一样在家试着做做,尝尝它的味道。
主料
水 :120白糖 :20
猪油 :40
辅料
白芝麻 :60蛋液 :适量
馅:冬瓜 :360
具体步骤
1.冬瓜洗净去皮切丁放榨汁机打成蓉
2.馅料全部称好
3.白芝麻入锅小火炒微黄装碗
4.原锅倒入冬瓜蓉,猪油和白糖炒至糖全部融化后块速倒入糯米粉翻拌均匀
5.再加炒好的白芝麻翻拌均匀
6.装碗放凉备用
7.水油皮称好,全部倒盆拌匀揉成团装保鲜袋松弛三十分钟
8.油酥称好拌匀成团也装保鲜袋松弛三十分钟
9.松弛好的油皮油酥分别分成三十一份
10.取一份油皮按扁包一分油酥,收口向下松弛十分钟
11.全部包好
12.取一份面团按扁,用擀面仗至上而下擀牛舌状卷起
13.全部卷好松弛十分钟
14.取一份再擀长再卷起
15.全部卷起
16.取一份面团收口向上中间用手指按压,再两头向中间挤,再按扁
17.包入馅料,收口收紧,稍稍按压
18.装进烤盘,表面刷蛋液,用小刀在表面划两刀,再撒些白芝麻
19.入预热好的烤箱200度18分钟即可
20.新鲜出炉了
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...