香嫩的凉皮炒牛肉丝怎么做又香又好吃
凉皮是冷菜中的一种,所以很嫩,但是它的翻炒时间不宜过长不然就失去了冷菜鲜美的味道。凉皮炒牛肉丝做法很简单,不像其他的荤菜那样麻烦难做,过程复杂。所以很是一些忙碌的人做来自己和家人尝,并且自己做的很健康卫生,吃起来不仅放心,而且也很开心。下面有具体做法,简单方便,不妨尝试一下吧
主料
凉皮 :490牛肉 :210
辅料
葱 :一根生姜 :适量
红干辣椒 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.备好食材
2.牛肉切丝
3.粉皮切块
4.辅料切好
5.锅中油烧热倒入辅料炒香
6.倒入牛肉煸炒
7.牛肉炒干水倒入适量的料酒
8.在倒入适量的生抽提味
9.锅中放入适量清水
10.牛肉煮熟后放入凉皮后加入盐
11.水份炒下去倒入葱段即可
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