鲜美的自制红薯粉怎么做又香又好吃
红薯粉是一道带有各地特色的地方小吃。呈灰色,形似粉丝,由红薯加工制成。自制红薯粉做法简单易上手,可以在家里DIY,搭配一些蔬菜,猪肉什么的,口感更佳,常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
主料
香菇 :3颗白菜 :适量
红薯粉 :200
猪肉卷 :适量
芹菜 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
辅料
花生油 :适量具体步骤
1.取适量的红薯粉
2.加入适量的盐和清水,搅拌均匀
3.香菇泡开切片
4.猪肉卷切片
5.白菜洗干净切细
6.没有平底锅就用电饭锅代替,电饭锅加热,倒入适量花生油,用勺子舀一勺子均匀倒入电饭锅,形成薄片
7.看着煮成行了,把背面反过来继续煎煮,煮熟后起锅平摊在盘子上,记住不能重叠放一起,以免粘在一起
8.凉却后就可以切块备用
9.香菇和猪肉卷油炸,口感会更好
10.白菜炒一会后加入适量的清水继续煮至沸腾
11.加入切好的红薯粉,香菇,猪肉卷,芹菜,适量的胡椒粉,盐和酱油
12.想吃辣的还可以加入适量的辣椒,煮好的红薯粉,绝不会比买的差哦
摊煮后的红薯粉皮不要重叠放在一起,要等凉却后再切细
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