香软牛油果三文治怎么做又香又好吃
这款牛油果三明治,食材讲究。牛油果、鸡蛋、蛋黄酱制成的酱浓稠香甜,口感细腻柔滑。再加上柠檬汁、胡椒和盐的调味,更加的美味。夹在吐司中,一口下去满满都是幸福,早上起来一杯牛奶,搭配着这道牛油果三明治。真是元气满满的一天!快去试试吧!
主料
牛油果 :1个白煮蛋 :1个
切片吐司 :2片
辅料
柠檬汁 :适量盐 :适量
蛋黄酱 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
用刀在牛油果中间水平切一圈
然后左右拧动牛油果,很轻松就可以分成两半
用勺子将牛油果肉挖出
牛油果放小碗里用勺子或者叉子碾碎
因为牛油果接触空气极易氧化,所以可以滴入几滴柠檬汁
鸡蛋煮熟剥皮,和牛油果一起捣碎
调味,放入研磨胡椒(黑白均可),盐,蛋黄酱适量
拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了
为防止吐司变硬老化,吃不了的一定要放冰箱冷冻室保存
吃的时候稍微化冻后,用吐司机加热到两面微微焦黄即可
一瓣大蒜中间切开,捏住蒜头在吐司上涂抹均匀,稍入味即可(此步骤是为了增加风味,可省略)
将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,可以稍微涂厚点儿,然后将吐司从中间切开即可食用。
牛油果鸡蛋内馅里还可以加入油浸或者水浸金枪鱼,内容更丰富,直接升级豪华版
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