美味的豆腐冰淇淋怎么做又香又好吃
豆腐冰淇淋是一道做法奇特的菜,相信朋友们看名字会觉得做法会很复杂,其实不然,主材料其实就是豆腐,用它雪白的外表以假乱真做冰激凌哦,香滑的内心,浓浓的香味让你闻到就有想尝一口的冲动,唤醒你的嗅觉 ,喜欢的朋友们赶紧学着做起来吧
主料
淡奶油 :100内酯豆腐 :150
蛋黄 :2个
辅料
牛奶 :120白糖 :30
具体步骤
1.准备材料。
2.2个蛋黄里加入糖拌匀。
3.牛奶放在锅里煮到快要开时,倒在蛋液里,搅拌均匀。
4.豆腐用勺子碾碎。
5.加入在蛋液里拌匀。
6.淡奶油隔冰水打发成粘稠状。
7.将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。
8.放冰箱里冷冻4个小时以上,用勺子挖出来,还可以加点红豆、水果碎什么的。
1、牛奶要快煮开时倒在蛋液里。2、淡奶油要打发成浆。3、所有料加在一起时,要搅拌均匀。4、拌好的料也可以倒在模具里在冰箱里冷冻。
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