千味醉家庭版油豆腐干怎么做又香又好吃
主料
老豆腐 ：400辅料
油 ：适量糖 ：适量
辣椒酱 ：适量
先抽 ：适量
甜面酱 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备好老豆腐一块
2.把老豆腐切成1寸长,0.6寸宽的厚片
3.用厨房纸吸去表面汁水
4.锅里倒350克油，7分热，把老豆腐放入
5.两面炸至发脆
6.捞出
7.用剪刀剪成小块
8.用先抽，糖，鸡精，甜面酱，葱等调成蘸料
9.倒在油豆腐上即可食用
1.蘸料可以根据自己喜欢的调，我不怎么吃辣，只放一点点，不放也可以.2.用厨房纸吸干豆腐表面的水分，炸的时候不容易溅油.3.豆腐一定要选择老豆腐，就是卤水豆腐了.
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