自制炒牛肉的做法大全,怎么做又香又好吃
这道自制炒牛肉的做法大全 其中我个人最喜欢吃的是芹菜炒牛肉,因为这两者的搭配几乎是大家都很喜欢吃的,而且芹菜的药用价值还是比较高的,它和牛肉搭配起来能够起到很好的减肥瘦身的功效,而且味道也十分的馨香,而且只要菜里面会有芹菜淡淡的特有的清香味。
主料
牛肉 :适量辅料
芹菜 :适量具体步骤
首先将芹菜切段、牛肉切粒、胡萝卜切条、朝天椒斜刀切圈、大蒜叶斜刀切圈。
准备好牛肉,倒入适量生抽、料酒、辣椒油,加入豆瓣酱,搅拌均匀,腌制十分钟 。锅中倒入油,将牛肉下锅,翻炒至变色后,盛出。
另起油锅,下入胡萝卜、大蒜叶、朝天椒,翻炒片刻,接着加入芹菜,均匀翻炒数秒后加一小勺盐,少许白糖调味,翻炒,再加入炒好的牛肉,滴少量料酒,翻炒至香味溢出,最后再勾少量水淀粉收汁,就可以出锅享用了。
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