美味的小油菜肉球怎么做又香又好吃
小油菜肉球,这可是一道听了就口水一直掉的美味啊,香菇和肉的完美结合,香菇算是菇类里面最有浓浓香味的食材了,再与肉完美结合,那味道真是不摆了。再加一些小油菜增加营养,三个食材完美结合,精心烹饪的美食就出锅了,迫不及待想吃了。
主料
香菇 :适量肉 :适量
辅料
小油菜 :适量具体步骤
1.胡萝卜洗干净放料理机打烂;
2.花肉洗干净放料机打烂;
3.干香菇提前泡好,剁碎;
4.胡萝卜碎、香菇碎、肉末混合,加入1.5ml盐、鸡粉、胡椒粉、白砂糖、淀粉一起搅匀;
5.轻抓成小球,锅里烧开水,放进大火蒸12分钟;
6.锅里烧开水,放点油盐,下小油菜焯熟;
7.小肉球堆在盘中央,小油菜码在肉球周围;
8.把蒸肉球出来的汁与蚝油混合煮开,往小肉球上面淋上去。
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