美味红薯菠萝饼怎么做又香又好吃
红薯是我喜欢的食品之一了,尤其是刚出炉的热腾腾的烤红薯最让人喜欢了。并且菠萝也是我很喜欢的水果之一了,它的香味很浓郁,而且口感很好,口味酸酸甜甜的。真的令我无法抗拒。所以今天这道菜就是红薯菠萝饼了,它是真的很好吃的啊!
主料
红薯 :适量菠萝酱 :适量
辅料
糯米粉 :适量粘米粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
红薯蒸熟晾凉。
将红薯压成泥放入容器内,加入糯米粉、粘米粉,喜欢甜的可以加入少许的糖
慢慢加入清水,不要一次性放入太多,和成面团即可。
取一块面团,用手压成片状
放入菠萝酱
慢慢收拢包好
放入预热好的电饼铛中烙制
当一面变成金黄色后翻面烙制另一面
两面全部变成金黄色成熟后出锅。
加入少量糯米粉和粘米粉,做出来的小饼口感软糯好吃。加入的水量依据红薯的水分而定,因此不要一次性加入,慢慢添加至成软硬合适的面团为止。喜欢甜食的,和面时可以加点白糖,我不喜欢加糖,又有馅料口感已经够甜。
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