家常肉末萝卜干怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :适量萝卜干 :适量
红椒 :适量
蒜末 :适量
干紫苏 :适量
辅料
盐 :少许酱油 :适量
具体步骤
1. 萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;
2. 热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅),随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可.
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