快手美食,紫苏豇豆炒鸡杂怎么做又香又好吃
紫苏豇豆炒鸡杂这道菜绝对是一个内容很丰富的菜品了,一般的家庭中经常食用紫苏叶的并不多,很多人都不了解紫苏叶的神奇功效,经常吃紫苏对治咳逆、痰喘、气滞、便秘等是有很好的改善效果的,但是紫苏本身味道有点苦,所以可以根据自己的口味添加辣椒或者是醋。
主料
鸡肉 :350鸡杂 :300
紫苏 :适量
豇豆 :适量
青椒 :适量
辅料
食用油 :适量生抽 :适量
老干妈辣豉酱 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
紫苏洗净。
葱姜蒜切碎。
鸡肉切成丁,鸡杂切丁。
热油炒香姜蒜粒。
倒入鸡杂鸡丁。
翻炒均匀。
加入料酒,盐生抽,老干妈豆豉酱炒匀入味。
加入豇豆粒。
加入青椒炒匀入味。
加入孜然粉,胡椒粉炒匀。
加入紫苏后翻炒。翻炒入味即可。
上菜了!
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