鲜美的上汤生菜叶怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:12分钟

上汤生菜叶是一道以生菜为主要原料烹制的菜肴。冬天的时候，肉吃多了，偶尔配上一盘脆嫩的生菜，降火解腻，特别好，生菜直接下锅炒的话，会出很多水，炒出来的味道太寡不好吃，所以要先用水煮过，炒出来就香了，如果大家不喜欢带汤的这种吃法，也可以选择不用加高汤。

主料

生菜 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1 锅中放水烧开

2 加入适量盐和油。

3 放入生菜焯1分钟左右。

4 锅中倒油，下入葱姜蒜爆香。

5 将沥干水的生菜倒入翻炒

6 干淀粉加水调成糊状。

7 将高汤倒入锅中

8 滚开后加入水淀粉，搅至浓稠后淋到生菜上