家常猪肉白菜水饺怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

后腿肉 ：1000
大白菜 ：半颗
小香菇 ：100
大葱 ：半颗
鲜姜 ：100

辅料

盐 ：2勺
酱油 ：2勺
香油 ：1勺
十三香 ：1勺
鸡精 ：1勺

具体步骤

1. 将买来的肉用水清洗一下，剁成肉泥，将葱，鲜姜切成碎丁，我是一起剁的，可以去除点腥味，放入酱油，鸡精十三香，搅拌均匀^_^小腌一下

2. 将白菜剁碎，放上少许盐，以便快速渗出水分，挤干菜汁，小香菇剁碎备用^_^

3. 三者混合放入少许熟油，盐，香油，搅拌^_^均匀

4. 下面太忙了就不写擀好了面皮就包饺子吧， 包完了锅里放水大火煮开下饺子，饺子浮上水面就熟了，可以尝一下，出锅可以过下凉水不易粘连，剩下的就来吃吧^_^

烹饪技巧

辅料都是小勺的，喜欢吃辣的可以放点辣椒面^_^