令人腐乳滑鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱2.77W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆腐乳 :3块
葱段 :3大匙
洋葱末 :1/2个
红萝卜片 :10片
太白粉 :1小匙
葱花 :少许
盐 :1/2小匙
米酒 :2小匙
姜末 :1小匙
糖 :1小匙
蒜末 :1小匙
主料
大鸡翅 :500公克豆腐乳 :3块
葱段 :3大匙
洋葱末 :1/2个
红萝卜片 :10片
太白粉 :1小匙
葱花 :少许
盐 :1/2小匙
米酒 :2小匙
姜末 :1小匙
糖 :1小匙
蒜末 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 每只鸡翅从关节处剁开,分为两半,加入豆腐乳及所有调味料拌匀,腌10分钟。
2. 热锅,放入3大匙沙拉油爆香洋葱,再加入鸡块拌炒,接着加入1/2杯水,盖上锅盖焖3分钟。
3. 加入红萝卜片和葱段略炒,将1小匙太白粉加少许开水调匀芶芡,起锅前撒上少许麻油和葱花即可。
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