香浓的法式味道——奶油蘑菇汤图解
爱上这道汤还是因为半秋山,老远就能闻到这汤的香味,这是一道法式菜谱,有着法式菜所具备的精致,味道鲜美,汤汁浓郁,是很多人在西餐厅的必点,不管是搭配意面还是牛排,都是一个很不错的选择,现在在家也能做哦~
主料
培根 :100g蘑菇 :100g
黄油 :40g
奶油 :50ml
辅料
盐 :适量白胡椒 :适量
面粉 :50g
凉水 :800ml
详细步骤:
第一步
将食材切成小块
第二步
倒入适量黄油,将培根和蘑菇在锅内翻炒出焦香味,盛出
第三步
将黄油在锅内融化,倒入面粉,翻炒出香味
第四步
倒入凉水,不断搅拌,汤羹会越来越浓稠
第五步
开锅后,倒入炒好的培根和蘑菇,并搅拌
第六步
再度开锅时,倒入奶油,并不断搅拌
第七步
第三次开锅后,放入适量盐和白胡椒调味。完成!
烹饪技巧:
1.要加入一定量的凉水,不然会结成面疙瘩。2.按照前面的配料,做出的汤为2-4人份。3.做成后及时喝掉,不然汤会越来越粘稠的。-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...