培根洋葱咸马芬怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :90培根 :50
洋葱 :70
全蛋 :1个
玉米油 :60
牛奶 :40
细砂糖 :10
泡打粉 :1/2小勺
小苏打粉 :1/8小勺
辅料
具体步骤
1. 培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用;
2. 鸡蛋打入盆中;
3. 用打蛋器搅打均匀;
4. 加入玉米油;
5. 加入牛奶;
6. 继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状;
7. 将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入;
8. 用橡皮刮刀搅拌均匀;
9. 放入炒好的培根洋葱丁;
10. 用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀;
11. 蛋糕连模中放入小纸杯;
12. 用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可。
1.培根和洋葱丁,需提前炒香,这样才能在烘烤的过程中散发出香气;2.该款蛋糕的面糊较粘稠,注意搅拌均匀;3.该款蛋糕趁热吃,口感最好。
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