豉香加吉鱼怎么做又香又好吃
主料
加吉鱼 :1条辅料
豆豉 :2勺蒜姜葱 :适量
辣椒 :适量
黄酒 :1大勺
糖 :2大勺
醋 :1小勺
生抽 :2大勺
盐 :半勺
水 :一杯
具体步骤
1. 洗干净加吉鱼,准备豆豉、蒜姜葱辣椒
2. 热锅热油煸香豆豉和姜丝
3. 加吉鱼斜切几刀入锅
4. 每面2分钟,翻个身
5. 加1大勺黄酒、2大勺糖、1小勺醋、2大勺生抽、蒜米葱末、一杯水、半勺盐
6. 中火到汤汁基本收干,撒些红椒和香菜进微波炉高火2分钟就可以了
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