鸡胸炒花生芽怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸 ：1块
花生芽 ：适量

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 发好的花生芽。

2. 除去须根，花生衣泡水中洗净。

3. 鸡胸肉切片加入生姜、料酒、少许生粉腌制一下。

4. 起油锅，滑入鸡胸肉翻炒至变色。

5. 加入花生芽翻炒，加少许的温水，盖上锅盖焖煮片刻。

6. 关火，按个人口味加入调味品装盘即可。

烹饪技巧

花生芽一定要处理干净，最好放入水中浸泡一段时间。烹饪时花生芽一定要烧熟奥，否则会有毒。