花生芽怎么发?花生芽是能吃的,它还被成为“长寿芽”
花生是我们很多人都喜欢吃的一种食物,又名“长生果”,“长寿果”。它是一种豆科植物,富含蛋白质,维生素等人体所必需的营养物质,很多人都知道花生可以做出优质的食用油,可以作为坚果食用,还有炸着吃,煮着吃,但估计很少人吃过花生芽吧。接下来小编就教教你花生芽怎么发?
花生芽怎么发
1.选花生
最好选择当年产的颗粒饱满,完整无损的花生,这样的花生发芽率更高。
2.浸泡
用温水把选好的花生浸泡15个小时左右,浸泡时间不要太长。浸泡完后,用清水将其冲洗干三次。
3.生芽
把浸泡好,洗干净的花生,放入纱布袋中,置于25度左右的环境下,每天间隔三四个小时用温水浸洗一次,大概三四天就可以出芽了,在这个过程中,花生需要全程避光,在黑暗的环境下进行。
4.再次生芽
在上述生芽的过程中,会有一些花生没有发芽,这一步的主要目的就是将已发芽的种子和未发芽的种子分离开来,将已经发芽的花生进行再次发芽。将已经发芽的花生均匀地放在盘子里,用黑色的布袋或者其他什么东西遮挡阳光,每天用洒三到四次的温水。每次撒温水的时候一定要保证美丽每个花生都能够吸足水分,这样才更有利于花生更好的发芽。这一过程中,也是全程避光,在黑暗的环境下进行。
5.采收
当花生的皮还没有完全脱落,两片子叶还没有完全张开或略有张开,生出的芽有四五厘米的时候,就说明花生芽已经发好了,可以食用了。
豆芽在我们生活中很常见,但花生芽就很少见了,相信很多朋友都不知道花生芽还可以吃,即使有人知道花生芽可以吃,但估计也不知道花生芽怎么发?看了小编上面的介绍的让花生发芽的方法,你还在为花生芽怎么发这个问题所困扰吗?
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