有内涵的香辣土豆片怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

大家不要小看这道香辣土豆片，其实它的内涵可是很大的，里面有十多种调味料，让你吃到的不仅仅是土豆片，还是有一种重庆的风味，将蒸熟的土豆凉拌，是一个非常入味的方法，让所有的土豆都包裹着红油，又有自己的本味，是不是听着就流口水，人人都可以尝试呢。

主料

土豆 ：100

辅料

葱 ：适量
酱 ：少量
蒜 ：5
油 ：适量
花椒 ：少量
辣子面 ：少许
干辣椒 ：2
盐 ：1
调味料 ：1
鸡汁 ：3
芝麻 ：3
孜然粉 ：3

具体步骤

将土豆切片 放入水中浸泡3分钟

葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用

土豆放锅中开水煮2分钟 就可以了

捞出 放凉水过一次，控水 备用

放入盐 调料 鸡汁

将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味

开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了

将炒好的调料倒入盆中放少许芝麻和孜然粉，

拌均匀，就可以了