千味醉柔嫩的芹菜叶辣椒摊鸡蛋怎么做又香又好吃
对于这道菜我要说的是，对于我这个吃惯了老妈的手艺的人而言，我深知这道菜对我的陌生口感。为什么呢，因为我们家吃芹菜基本只吃芹菜杆，不专门买芹菜叶来煮，也不吃辣椒，摊鸡蛋也只吃过跟韭菜搭配的。刚开始看到我内心是拒绝的，但吃过之后芹菜叶辣椒摊鸡蛋味道还不错
主料
芹菜叶 ：50红辣椒 ：2个
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
芹菜叶洗净沥干水份
红辣椒洗净
红辣椒切碎
芹菜叶切碎
鸡蛋加适量盐打散
放芹菜叶搅打均匀
放红辣椒搅打均匀
热锅放油，倒入鸡蛋液
两面煎至熟透，放适量生抽
翻炒均匀，起锅
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