千味醉

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好吃的动感牛肉怎么做又香又好吃

好吃的动感牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 :250
茶树菇 :250
小米椒 :50

辅料

盐 :3
鸡汤10
香辣椒酱 :5
辣椒面 :5
香油 :2
花椒油 :2
孜然3

具体步骤

1. 将牛里脊切条撒上干粉,在锅中倒入油烧至五成熟,将牛里脊肉条逐一下油炸至金黄色捞起。

2. 将茶树菇放入热水中短暂加热后下油锅炸去水分,另起油锅将红油和干辣椒、花椒炒香后与各种原料翻炒均匀即可。

烹饪技巧

茶树菇飞水的时间不能太长,以免丢失掉营养物质。