烤青椒,感动味蕾的烤箱大餐怎么做又香又好吃
主料
青椒 :适量辅料
大蒜 :适量蒜泥 :适量
生抽 :少许
香葱 :少量
醋 :少许
盐 :少许
鸡精 :少许
香油 :少许
具体步骤
1. 将青椒洗净去籽(向下按,可以比较好的去除辣椒籽,而且保持辣椒的形状)。
2. 用流动的水冲洗去辣椒籽,沥干水分。
3. 烤箱预热200度,然后将沥干水分的青椒放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱中烤至略焦黄即可(烤的过程中要不断翻面,让青椒受热均匀)。
4. 将烤好的青椒切成适当大小。
5. 将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。
6. 将烤好的青椒段和调味汁混合均匀即可。
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