千味醉红烧鸡腿，家庭版怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 ：4个辅料
盐 ：适量姜 ：适量
油 ：适量
大料 ：适量
冰糖 ：3颗
具体步骤
1.鸡腿四根，用刀在上面划几道入味。
2.锅内加适量油，放入冰糖炒糖色。小火炒糖色，直到冰糖溶化并有黄色气泡。
3.加入鸡腿翻炒。
4.翻炒到鸡腿颜色均匀加入姜片，翻炒。
5.倒入适量酱油，加水没过鸡鸡腿，加大料，大火烧开，小火慢炖一小时，鸡腿熟烂大火收汁。
6.出锅。
鸡翅沥干水分，否则煎的时候容易飞溅。
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