鲜美的扁鱼炖豆腐怎么做又香又好吃
这道鲜美的扁鱼炖豆腐,可是一道很值的大家品尝的一道菜,首先,这鱼和豆腐本来就是绝配,不但如此,这扁鱼富含丰富的镁元素,的对心血管有很好的保护作用,豆腐发含有丰富的蛋白质。二者搭配在一起,营养均衡,同时也易吸收,适合大多数人群所以说我推荐的这道扁鱼炖豆腐,吃了绝对不后悔。
主料
扁鱼 :300豆腐 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.扁鱼处理干净 放点盐摸匀 放在一边 腌制一会
2.豆腐切块 用水滞一下 备用
3.姜切片 蒜头拍一下 备用
4.锅中倒入油 烧热 把腌制好费鱼放入锅中 煎到两面有点金黄
5.放入整葱 姜蒜头 倒入水
6.烧开后 放入豆腐(嫩豆腐)
7.放点鸡精调味 好了 完美起锅
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