芹菜粉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：300g
粉条 ：150g

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
葱姜 ：适量
五花肉 ：100
食用油 ：适量
高汤 ：1小碗

具体步骤

1.粉条用热水焯软备用。

2.芹菜摘去小叶，洗净切寸段。

3.五花肉切粗条。

4.锅里放底油烧热，放葱姜末煸香，放五花肉煸成白色。

5.下入芹菜翻炒，加五香粉，生抽。

6.下入粉条，加高汤少许大火煸炒片刻。

7.加味精出锅装盘。

烹饪技巧

1、没有高汤可用清水代替。2、切芹菜时用刀面拍一拍容易入味。