千味醉美味的椒笋鸡米香怎么做又香又好吃
美食菜谱2.38W
主料
鸡胸肉 ：适量冬笋 ：适量
红椒 ：适量
葱姜 ：适量
辅料
淀粉 ：适量料酒 ：适量
辣椒粉 ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1. 鸡胸肉切小丁，加淀粉、料酒、辣椒粉和少许盐调匀，浆20分钟左右；
2. 冬笋切丁窜水，红椒切丁，葱姜切沫备用；
3. 热锅热油，下鸡丁滑炒翻白盛出，留底油，倒入姜沫、红椒丁、笋丁煸香，炒香后倒入鸡丁一同翻炒，加鸡精、盐，调味即可。
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