芳香四溢的玉米面发糕怎么做又香又好吃
美食菜谱1.27W
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
小麦粉 :200
酵母粉 :1小勺(约3克)
清水 :适量
主料
玉米面 :200小麦粉 :200
辅料
开水 :适量酵母粉 :1小勺(约3克)
清水 :适量
具体步骤
1.先将200克玉米面用开水烫一下拌均
2.将200克小麦粉放入
3.将酵母粉放入
4.再加入适量清水和成不软不硬的面团
5.将容器周围底部刷层油,将面团放入按平整,放温暖处发酵
6.发酵到2~2.5倍完成
7.开水上锅蒸30分钟
8.蒸熟后关火静置5分钟,拿出倒扣放凉,很容易扣出来了
9.切块食用
发好的面不再搅动直接上锅蒸,蒸熟关火后静置5分钟再开盖。
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