香辣米椒拌豇豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香辣米椒拌豇豆是一道常见凉拌菜，也是我平时最喜欢的凉拌菜。它的制作方法很简单，而且制作过程也很快。不仅味道十分的鲜香，口感十分爽滑有味道，特别是夏天对这道食物的喜爱真的是难以割舍。由于是凉拌菜，没有油脂，减肥的人士也可以吃哦。

主料

豇豆 ：250
小米椒 ：15

辅料

老陈醋 ：适量
白糖 ：少许
花椒 ：数粒
黑芝麻 ：少许
蒜 ：20
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.在有油和盐的开水里煮3.4分钟，，，，

2.煮好后，过凉水“用直饮水和凉白开最好”备用。

3.过水后切段....

4.蒜拍碎 小米辣切碎 再放点黑芝麻..

5.热油放入花椒炸香，泼在豇豆上，这道菜还有一名，叫响油豇豆。

6.放入老陈醋生抽一点白糖和盐拌匀..一道美味出来了。享用中......

烹饪技巧

豇豆要在有油和盐的开水里煮3.4分钟，要想好吃，一定少不了老陈醋和少许白糖额。