家常酱烧小萝卜怎么做又香又好吃
主料
小萝卜 :500辅料
青蒜 :适量五花肉 :适量
黄豆酱 :适量
油姜丝 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.首先将小萝卜和青蒜洗干净
2.青蒜切斜丝,小萝卜切滚刀块,姜切丝。
3.五花肉切片,准备点黄豆酱
4.炒锅烧热加大豆油,油热以后加姜丝爆香
5.下入五花肉煸炒变色
6.加萝卜块煸炒到变色
7.倒入黄豆酱翻炒
8.加小半碗清水,开锅以后盖盖子焖到汤汁收干,萝卜变软就行了
9.最后将青蒜丝加进去翻炒几下就关火
10.出锅装盘开吃吧
因为加了黄豆酱,咸味够了,所以不用加酱油和盐了。最后放的青蒜如果没有用大蒜拍碎了也行,一定要加些蒜才好吃。
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