好喝的葱香肉丸子汤怎么做又香又好吃
主料
瘦肉 :100葱 :50
辅料
味极鲜 :适量香油 :少许
盐 :适量
花椒粉 :适量
料酒 :适量
紫菜 :适量
具体步骤
1.肉剁碎加入切碎的葱,料酒,味极鲜酱油、盐、花椒粉
2.再加入适量淀粉,拌匀,顺时针画圈圈搅拌出筋
3.用小匙一个个分出来,成小丸子
4.一共12个
5.烧一碗水,烧开后转小火
6.一个个放入丸子
7.翻个个,转大火煮开,多煮几分钟,熟透就好
8.碗里放入适量盐,紫菜,滴几滴香油,
9.丸子连汤倒入,拌匀就可以了!
各种馅料多了,都可以这样做成丸子哦,冷冻好,随吃随取,很方便下丸子时转小火,翻个煮一遍再转大火,馅不易散开也可以在煮的时候加盐等调料,调好味道,直接倒出
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