西瓜子香橙奶酥棒怎么做又香又好吃
西瓜子含有较多的蛋白质,维生素等物质,它有通畅排便,降血压等作用,当没有口味是可以吃吃西瓜子,西瓜子可用于很多小吃,当做装饰,也可以提升食物的营养,西瓜子香橙奶酥棒口味极好,酥酥的脆脆的,入口时那叫一个香。
主料
奶粉 :20g全蛋 :10g
低筋面粉 :100g
黄油 :60g
香草荚 :1/4根
西瓜子 :50g
细砂糖 :30g
辅料
糖渍橙皮丁 :50g低筋粉 :10g
熟白芝麻 :2小勺
具体步骤
1.饼皮用料
2.黄油软化,加入细砂糖,用橡皮刮刀拌匀,
3.刮入香草籽,用打蛋器搅打均匀
4.加入全蛋
5.用打蛋器快速打发
6.筛入低筋粉
7.加入奶粉
8.拌成均匀面团
9.倒入铺有烤纸的18X18厘米的方烤盘
10.用手将面团摊平压实
11.放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右,取出备用
12.准备馅料
13.黄油和细砂糖倒入锅中,小火煮至黄油融化,熄火
14.加入糖渍橙皮丁,西瓜子,白芝麻,用汤勺拌匀
15.倒入低筋粉,拌匀
16.稍降温后加入全蛋
17.拌匀
18.将內馅倒在饼皮上
19.用橡皮刮刀摊开,压平
20.放入烤箱,中层,上火170度,下火180度,烤20-25分钟左右
21.出炉
22.脱模晾凉
23.切成3X6厘米的块
西瓜子无需事先烤熟。制作內馅时,黄油融化,而细砂糖尚未融化即可熄火。没有香草荚可以用1/4小勺香草粉替代切块大小可以随自己喜好变化
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