美味的洋葱炒鸡蛋怎么做又香又好吃
相信很多吃货宝宝们家里的冰箱必不可少的就是鸡蛋了,鸡蛋可谓是家家户户都必备的一种食物了。鸡蛋的做法也非常多,今天小编要教大家做洋葱炒鸡蛋哦。想要把鸡蛋煎的色泽金黄,香味诱人,其实也不是很难,重要的是各位亲们用不用心啦,大家跟我一起来学习吧。
主料
洋葱 :1个鸡蛋 :2个
辅料
生抽 :2勺油 :适量
盐 :半勺
花椒粉 :适量
具体步骤
1.洋葱去皮洗净,鸡蛋打入碗中打散
2.洋葱切成细条状
3.先炒鸡蛋,半熟即可
4.盛出备用
5.锅留底油烧热
6.下入洋葱丝,翻炒一会
7.下入花椒粉,盐,翻炒均匀
8.下入炒好的鸡蛋
9.下入生抽
10.快速翻炒
11.炒匀上色即可
12.装盘了
炒鸡蛋的时候半熟即可,因为后面还要回锅继续和洋葱一起炒,所以不要炒的太老,洋葱不要炒塌,稍微脆一点,口感会更好。
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