果酱圣诞树面包怎么做又香又好吃
果酱圣诞树面包:这是一道具有圣诞节浓厚节日气氛的甜品,因为形状酷似圣诞树,才有了这个名字。这款面包具有丰富的营养,超级低的热量,同时制作工艺也不复杂,还很是美味,是一款适合减肥人群以及健身塑型人群食用的甜品。
主料
高筋面粉 :180g辅料
水 :75g糖 :20g
酵母 :2g
盐 :少许
蛋液 :25g
黄油 :15g
果酱 :适量
具体步骤
1.将除黄油外的材料放入面包机,启动一个和面程序。
2.加入黄油,开启第二个和面程序。
3.直到出膜。
4.发酵至2倍大。
5.取出排气,分割成35克一个的面团。
6.取一个面团擀成圆片,放入果酱。
7.收口,团成圆形。
8.依次做好剩余的面团,将其中一整形成长条状。
9.静止发酵40分钟至2倍大,刷蛋液,送入烤箱,170度,15分钟。
10.取出后表面筛糖粉,加装饰。
果酱面包馅料不要放多了,不然会变成爆浆面包的哦。
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