爽口生鱼片木耳怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道菜是道非常清淡的菜肴，但是你不要小看它哦，它的营养价值可是大着呢！生鱼是一种淡水鱼，有丰富的蛋白质和维生素，多吃鱼可以变得聪明哦，木耳是一种野生的食材，生长在大山之中，吸取天地的精华，是长寿老人们都爱吃的食材，多食用这类食物延年益寿哦，可以看来生鱼片木耳可是一道美味佳肴，适合一家人团圆的大菜呢！

主料

生鱼 ：300
木耳 ：50
红椒 ：20
柿子椒 ：20

辅料

蒜 ：5
水 ：适量
姜 ：8
生粉 ：5
糖 ：10
盐 ：适量
油 ：6

具体步骤

准备好所需的材料，木耳用水泡开，泡开后切成细丝，青、红椒切丝，姜蒜切碎备用，鱼切出鱼片（厚薄随个人喜欢），在鱼片上加入油、盐、腌10分钟

锅烧开后加入油、姜、蒜丝爆炒出香味后加入木耳，快速翻炒几下加入盐，把青红椒丝也放进去，快速翻炒，装上盘备用

装一小碗水，放进生粉、生抽、白糖搅拌均匀备用，在干净的锅里加入水烧开，把预备好的糖粉水倒进煮至粘稠，把生鱼片放进煮开，把煮好的生鱼片放在炒好的木耳上就做好了