自制三文鱼木耳豆腐菜心面怎么做又香又好吃
这是我给13个月宝宝经常做的面条,里面有三文鱼,木耳,豆腐,菜心,营养非常全面,适合小孩子吃。小孩正是长身体的时候,要多少营养的东西。可以适度加点或者换点别的菜,西兰花胡萝卜什么的,今天刚好有这几样食材所以都用上了不会造成浪费。好啦,,我们开始制作三文鱼木耳豆腐菜心面吧。
主料
菜心 :适量三文鱼 :15
自制宽面 :一袋
木耳 :适量
豆腐 :50
辅料
核桃油 :10ml香油 :3滴
具体步骤
1.木耳和菜心切碎,三文鱼切成小丁
2.炒锅倒入核桃油爆香黑木耳
3.加入适量水煮至开锅
4.水开后放入豆腐和自制的宽面
5.迅速搅散面条,将豆腐压碎
6.将面条煮开后调到中小火继续煮
7.待面条软烂,汤汁变少,加入三文鱼和菜心
8.稍微煮一会儿待汤汁粘稠时关火加入三滴香油
9.搅匀盛到碗里待温热后即可食用
1、三文鱼只要烫一下变色即可,不可长时间烹调,否则就会损失营养了。菜心也只需烫一下即可。
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